26 : L'agroécologie est le mode d'emploi de la souveraineté alimentaire
Episode 26 · May 22, 2026
Charles Levkoe, chercheur en systèmes alimentaires à l'Université Lakehead, soutient que l'agroécologie n'est pas simplement un ensemble de techniques agricoles, mais l'expression pratique de la souveraineté alimentaire — le moyen par lequel les communautés affirment le contrôle démocratique sur la façon dont les aliments sont cultivés, récoltés et gouvernés. S'appuyant sur son expérience d'agriculteur agroécologique, de praticien du secteur à but non lucratif et d'universitaire, Levkoe affirme que l'isolement d'une seule dimension du système alimentaire — qu'il s'agisse de la science des sols, de la politique ou des connaissances autochtones — garantit des résultats pires que de réfléchir à leur interconnexion. La conversation invite les auditeurs à aller au-delà des choix de consommation individuels et à affronter les forces structurelles, historiques et politiques qui façonnent le type de système alimentaire qui est même possible.
Aperçu
Charles Levkoe est un chercheur en systèmes alimentaires à l'Université Lakehead dont le parcours passe par l'agriculture agroécologique en Nouvelle-Écosse, le travail communautaire de première ligne en matière de sécurité alimentaire au Centre d'alimentation communautaire The Stop à Toronto, et des années de recherche militante visant à comprendre l'alimentation comme une lentille sur le pouvoir, l'économie et la justice sociale. L'argument central de cet épisode est celui que Levkoe retrace jusqu'aux rassemblements des mouvements paysans et agricoles mondiaux : la souveraineté alimentaire — le contrôle démocratique des systèmes alimentaires par les personnes qui produisent et récoltent les aliments — a besoin de l'agroécologie comme contrepartie opérationnelle. L'agroécologie, dans son cadre, est le mode d'emploi de la souveraineté alimentaire, et les deux concepts n'ont plein sens que lorsqu'ils sont considérés ensemble.
Levkoe démêle l'agroécologie à travers trois piliers imbriqués. Le premier est la science et la recherche rigoureuses — non pas un repli face aux connaissances modernes sur les microbes du sol ou le climat, mais un engagement à utiliser ces connaissances de manière éthique. Le deuxième, tout aussi important, est la connaissance expérientielle et traditionnelle : la sagesse accumulée des agriculteurs, des récoltants et des communautés autochtones qui est systématiquement marginalisée lorsque les normes techniques deviennent la seule voix légitime dans la salle. Il établit un contraste pointu avec l'histoire de la certification biologique, arguant que ce qui a commencé comme un mouvement social enraciné dans les valeurs a été progressivement aplati en une liste de contrôle d'intrants et d'interdictions — une histoire édifiante sur ce qui est perdu lorsque la pensée systémique cède la place à une normalisation étroite. Le troisième pilier est la mobilisation et la gouvernance : la reconnaissance que la pratique locale ne peut pas transformer les systèmes alimentaires sans aussi changer les environnements politiques aux échelles provinciale, nationale et internationale.
Un fil conducteur important de la conversation est la relation entre les connaissances autochtones et l'avenir de l'agriculture canadienne. Levkoe est prudent dans sa façon de parler de sa propre position — un Canadien de deuxième génération, non autochtone, et relativement nouveau dans le nord de l'Ontario — plutôt que de parler au nom des communautés autochtones. Mais il nomme la tension directement : le secteur agricole canadien vieillit démographiquement, et les communautés des Premières Nations à travers le pays sont comparativement jeunes, connectées à la terre, et détentrices de connaissances écologiques profondes que la recherche dominante en systèmes alimentaires continue de sous-évaluer. Il soutient que tout règlement honnête avec l'avenir du système alimentaire doit affronter l'histoire coloniale qui a façonné les connaissances qui comptent, les relations à la terre qui sont reconnues, et qui a le droit de définir ce que l'agriculture durable ressemble réellement dans un lieu et un climat donnés.
Les auditeurs repartiront avec un vocabulaire plus précis pour réfléchir aux systèmes alimentaires — et une provocation à l'utiliser. L'insistance de Levkoe selon laquelle l'alimentation est un point d'entrée dans les conversations sur le capitalisme, le colonialisme de peuplement et la crise écologique n'est pas rhétorique ; c'est méthodologique. Pour le secteur agroalimentaire canadien, où les silos politiques, les juridictions concurrentes et une chaîne d'approvisionnement de plus en plus concentrée sont des problèmes réels et pressants, sa pensée au niveau des systèmes offre à la fois une critique et une direction. Cet épisode est essentiel pour quiconque veut comprendre non seulement à quoi pourrait ressembler un meilleur système alimentaire, mais où se trouvent réellement les points de levier pour en construire un.
Thèmes clés
- Agroécologie
- Souveraineté alimentaire
- Connaissances autochtones
- Agriculture biologique
- Politique des systèmes alimentaires
- Colonialisme de peuplement